El preu del te és alt o baix, alguns són milers de dòlars, i només algunes desenes de iuans és suficient. Vull beure te car, però em preocupa que el gruix de la meva cartera disminuirà, i el te barat és una mica reticent a beure. He de dir que l'elecció del te és un problema difícil.
Un amic del te una vegada va preguntar, quina és la diferència entre el te car i el te barat? Per exemple, hi ha alguna diferència entre les substàncies contingudes en 2.000 iuans un te catty i 20 iuans un te catty? En general, la majoria de les substàncies en el te són les mateixes, però el te car i el te barat són diferents en el contingut de substàncies.
Això és fàcil d'entendre, perquè l'elecció de matèries primeres per al te car i el te barat no és el mateix, especialment per als tes amb un buit de preu de 2.000 iuans i 20 iuans, que també es reflecteix en la qualitat del te. Pren el te blanc com a exemple. Hi ha molt pocs tes blancs que costen més de 2.000 iuans, i alguns són agulles de plata o tes blancs vells amb bona qualitat i matèries primeres. I 20 iuans un te blanc catty també és molt rar, si hi ha un Qiu Shou Mei molt aspre i vell o Xia Shou Mei.
L'agulla de plata és un tresor en el te blanc. S'elabora a partir d'un sol cabdell, de manera que els cabdells són grassos i densos, amb dens pekoe, que no només té un bon aspecte, sinó que també té una bona aroma i sabor. Les celles de longevitat estan fetes bàsicament de fulles, i la majoria de les celles de longevitat són celles de longevitat de tardor, que són relativament barates. La diferència de preu entre l'agulla platejada i el shoumei és gran, i l'aroma i el sabor també són molt diferents.
L'aroma de l'agulla platejada és pur, ric en fragància, fresc i llaminer, i ple de sabor, mentre que la fragància de la cella de longevitat és pura i amb cos. Yinzhen és fresc i refrescant, i Shoumei és suau i gruixut. La raó per la qual es comporten de manera tan diferent és perquè les seves matèries primeres són diferents. Les agulles de plata estan fetes de cabdells, i les celles de longevitat estan fetes de fulles. Els cabdells són rics en teanina, frescos i dolços. Les fulles contenen cafeïna de polifenol de te, que és un reflex de l'amargor i l'astringència del te.
També es pot dir que el te car es fa bàsicament a partir de cabdells molt tendres o un brot i una fulla, mentre que el te barat està fet bàsicament de fulles velles gruixuda, de manera que com 20 iuans un te catty, la majoria d'ells són gruixuts i vells, te de qualitat molt mitjana.
Pagues pel que pagues, i ho pagues. En primer lloc, les matèries primeres no es poden fingir. Igual que el te verd recollit en la primera ronda després del començament de la primavera, el preu és molt car, però al final de la primavera, el preu serà més alt que abans. Molt més baix. En general, el preu del te de primavera és superior al del te de tardor. Com més car sigui el temps, més alt és el cost, i més car és el te acabat. A més de veure's afectat pel temps de recollida, el temps de mercat també afectarà el preu del te. El preu del te que acaba de llançar és relativament alt, i després d'un període de temps, el preu s'estabilitzarà una mica.
En resum, la diferència entre el te car i el te vell és evident. Podem saber des de l'aparença que el te car està fet de cabdells d'alt aspecte, i l'aroma i el sabor del te elaborat són molt bons. El te barat està fet de fulles de te velles gruixuda, no de bon aspecte en aparença i amarg en el gust.