El 3 de març de 2021, el Ministeri d'Agricultura i Afers Rurals, la Comissió Nacional de Salut i l'Administració General de Supervisió del Mercat van emetre conjuntament el"Límits màxims de residus de pesticides en aliments" (GB 2763-2021) (d'ara endavant denominat"nou estàndard "), s'estipula que s'han d'incloure 564 tipus de pesticides com el 2,4-D i altres 564 tipus de pesticides. en 376 tipus (categories) d'aliments. L'estàndard s'implementarà formalment el 3 de setembre, substituint el GB 2763-2019.
Aquest nou estàndard és el més estricte de la història i cobreix la gamma més àmplia. El nombre d'estàndards va superar els 10.000 per primera vegada. En comparació amb la versió del 2019, hi havia 81 noves varietats de pesticides i 2.985 límits de residus. En comparació amb la versió del 2014 abans del"13è Pla Quinquennal ", el nombre de varietats de plaguicides va augmentar un 46% i el nombre de límits de residus va augmentar un 176%.
Comparació dels estàndards nous i antics de GB2763：
En primer lloc, les noves normes cobreixen varietats de plaguicides i el nombre de normes límit ha augmentat significativament
S'estipulen els estàndards de límit de residus de 564 tipus de pesticides, inclosos 428 tipus de pesticides aprovats i registrats al meu país, 49 tipus de pesticides prohibits i restringits, 87 tipus de pesticides no registrats que no siguin plaguicides prohibits al meu país i 44 tipus de plaguicides baixos. -Pguicides de risc exempts de l'establiment de límits de residus. Recomaneu 194 mètodes de detecció de residus de suport i estipuleu 376 tipus (classes) d'aliments per a la formulació de límits màxims de residus de plaguicides.
Les noves normes cobreixen els pesticides aprovats per al meu país i els principals productes alimentaris i agrícoles que consumeixen els residents. Els objectius i les tasques per a la formulació de 10.000 estàndards de residus de plaguicides estipulats en el" Tretzè Pla Quinquennal" s'han superat i el treball normatiu ha assolit un nou nivell. El nombre de varietats de plaguicides és aproximadament el doble que abans del"13è Pla quinquennal", i la quantitat limitada és aproximadament 3 vegades més gran que abans del"13è Pla quinquennal&] quot;, que és el doble de la de la Comissió del Codex Alimentarius (CAC).
El nou estàndard també té una classificació clara dels articles relacionats amb el te, que es divideixen en"categoria de begudes: te-aquest nivell de classificació" i"categoria de begudes que hereta la classificació superior"; entre ells, categoria de begudes: te, aquest nivell de classificació de plaguicides. El límit de residus va augmentar a 70 articles, que representen el 66% del total dels indicadors de límit de residus de plaguicides per a projectes relacionats amb el te; begudes: els límits de residus de plaguicides heretats de la classificació superior van augmentar a 36 articles, que representen el 34% dels indicadors totals de residus de plaguicides per a projectes relacionats amb el te.
A la nova norma, els límits de residus de plaguicides recentment afegits per a la categoria de te a aquest nivell són: carbofuran, picoxistrobina, isofenox-metil, dimetoat, nitenpiram, ivermectina, etc. 6 articles. A més, el dicofol es va ajustar des del te -aquest nivell de classificació a la beguda- heretant la classificació superior; la categoria de begudes recentment afegida, que hereta la classificació superior dels límits de residus de plaguicides, inclou 35 articles com el metamsulfuró; vegeu la taula següent per obtenir-ne més detalls.
En segon lloc, la formulació estàndard és més estricta, destacant la gestió d'alt risc dels pesticides prohibits i restringits.
La nova norma se centra en la supervisió dels plaguicides prohibits d'alt risc i estableix el límit d'acord amb el nivell mínim de determinació qualitativa i quantitativa precisa del mètode de detecció. Es van estipular 792 estàndards límit per a 29 plaguicides prohibits, inclòs el metamidofos; Es van estipular 345 estàndards límit per a 20 pesticides restringits, inclòs l'ometoat; es van revisar els valors límit de 16 plaguicides prohibits, inclòs el metamfetsulfuró, i es va realitzar el valor límit. Cobertura total de 12 tipus de productes agrícoles d'origen vegetal.
En comparació amb la versió de 2019, el nombre de varietats de pesticides sota la nova norma ha augmentat en 81, un augment del 16,7% i s'han afegit 1343 estàndards límit en conseqüència. Entre ells, s'han aprovat 42 plaguicides per registrar-se al meu país, i 39 pesticides encara no s'han registrat al meu país. El nombre d'estàndards limitats ha augmentat el 2985, i el nombre d'estàndards limitats per a verdures i fruites ha augmentat significativament, augmentant en 966 i 611, respectivament, representant el 32,0% i el 24,4% del nombre total de nous estàndards de la nova norma; el grup d'aliments té un nombre limitat de 1453, que representa l'augment del 48,68% del límit total, la cobertura de seguiment del mercat és més àmplia; el límit revisat per als plaguicides prohibits i restringits aconsegueix una cobertura total de la categoria d'aliments corresponent, i el límit per als plaguicides no registrats aconsegueix una cobertura total de la categoria d'aliments derivats de les plantes. En principi, el límit s'estableix segons el límit quantitatiu del mètode de detecció. valor.
Dels 106 indicadors límit relacionats amb el te, el valor límit global és baix. Entre ells, hi ha 53 indicadors amb un valor límit de 0,05 mg/kg i per sota. El valor límit d'alguns plaguicides és equivalent al límit quantitatiu del mètode de detecció corresponent. En comparació amb la versió del 2019, els valors límit de carbofuran, acefat, dicofol i altres articles han baixat significativament, destacant el seguiment dels pesticides prohibits a les plantes de te. Consulteu la taula següent per obtenir més informació.
A la nova norma, hi ha 34 estàndards de mètodes de prova de suport per a projectes relacionats amb el te. Encara que pot resoldre eficaçment el"quantitat limitada i cap mètode" problema d'alguns projectes de residus de plaguicides, per exemple, el diafenthiuron especifica el mètode de prova GB 23200.13 (no especificat a la versió 2019). O recomanar mètodes de detecció). Al mateix temps, fluvalerat, metamfet, acefat, etc. han afegit els mètodes de detecció corresponents a partir de la versió 2019, augmentant la selectivitat del mètode, però encara hi ha glufosinat-amoni, etc. 17 projectes no van especificar ni recomanar els corresponents estàndards de mètodes de prova. Per tant, millorar encara més els estàndards dels mètodes de prova del límit de residus de plaguicides és un problema urgent a resoldre.