La vida útil del te és en realitat relativament arbitrària des de la perspectiva dels fabricants reals, i a mesura que el concepte de te antic s'hys al mercat, cada vegada més estàndards han començat a permetre que la vida útil del te es marti durant molt de temps. No és bo ni dolent mirar aquest tema sol, però des de la perspectiva de la seguretat, el contingut d'humitat és el problema de preservació més important.
D'acord amb la normativa nacional, el te ha d'estar marcat amb la data de producció. D'acord amb les regulacions d'aliments preenvasats GB-7718-2016, el te ha d'estar clarament marcat amb la data de producció i la vida útil de l'embalatge exterior.
No obstant això, segons GB / T 14456.1-2017, inclosa la primera part del te verd, no hi ha paràmetres quantificats per al període d'emmagatzematge i les condicions del te.
Per tant, la vida útil és realment establerta per la indústria, la majoria dels quals són de 12, 18, 36 mesos o 5 anys, etc., i molts tes s'emmagatzemen durant molt de temps sota les condicions de conservació.
Per tant, la vida útil és només una referència per als consumidors individuals. Però des del meu punt de vista, es recomana tenir en compte dos punts: En primer lloc, si voleu mantenir el sabor original durant molt de temps, podeu emmagatzemar-lo a baixa temperatura en les millors condicions segellades possibles, o fins i tot congelar-lo (de fet, qualsevol te pot ser). En segon lloc, sota les condicions d'acumulació de recerca existents, la seguretat alimentària de la conservació a llarg termini del te és principalment per aconseguir un baix contingut d'humitat, que es pot reemplaçar regularment. Sota l'ambient segellat del dessecant, l'impacte dels microorganismes relatius serà menor, i l'aliment serà més segur.
Segellat, assecat, a baixa temperatura i protegit de la llum, la regla d'or per a les fulles de te de llarga durada (que tendeix a preservar el sabor original en la major mesura).