Com a beguda saludable, el te sempre ha estat àmpliament ben rebut pel públic, però el rigor del públic sobre els aliments i productes saludables és precís a l'acidesa i alcalinitat dels aliments i els ingredients.
Tothom té un concepte bàsic sobre el contingut del te, i el te és un aliment feblement alcalí, i la sopa de te és feblement àcida, que també és familiar per als amants del te.
Sovint es diu que l'acidesa i alcalinitat dels aliments tenen un impacte en el cos, però el te és àcid o alcalí, és beneficiós o perjudicial per al cos humà?
Abans de discutir aquest tema, hem d'entendre quina és l'acidesa i alcalinitat dels aliments?
Els aliments són àcids o alcalins, que es classifiquen principalment segons els productes metabolitzats després que l'aliment entri al cos humà.
Si els metabòlits contenen més sofre, clor i fòsfor, són aliments àcids. Per contra, els metabòlits contenen calci, magnesi, potassi, sodi, ferro i altres cations, que són aliments alcalins.
Després que els experts verifiquessin el te, es va trobar que el te en si és un aliment dèbilment alcalí, però la sopa de te és feblement àcida.
Beure massa sopa de te àcid feble afecta el cos humà?
Hi ha rumors que la sang humana sana és feblement alcalina. Si vostè beu massa te, canviarà el seu físic alcalí a físic àcid, el que afectarà la seva salut.
El cos humà normal té un potent sistema de regulació i amortiment que pot autoregular la capacitat d'equilibri àcid-base. Mentre el cos estigui en condicions normals, la sang romandrà feblement alcalina, i no té res a veure amb menjar aliments àcids o alcalins.
Fins i tot els vells bevedors de te que beuen volum massiu de te no poden canviar el seu físic bevent te, i molt menys tenir un impacte en la sang.
El mateix passa amb altres aliments. La raó per la qual poden ser beneficiosos per a les persones es deu principalment a la seva pròpia proteïna i altres ingredients, no a causa de la seva acidesa i alcalinitat.
No obstant això, encara que l'acidesa i alcalinitat del te no té cap efecte sobre el cos, cal beure te per evitar un consum excessiu d'alcohol que estimula l'estómac i afecta el son.
En resum, l'acidesa i alcalinitat del te no té cap efecte sobre el cos humà, però el valor sanitari del te pot aportar certs beneficis.
El te és ric en substàncies, i hi ha tres categories principals que tenen un impacte en el cos humà: polifenols de te, cafeïna i teanina.
Polifenols de te, oxidants naturals, tenen els efectes de l'antioxidació, la reducció de la pressió arterial i l'aclariment de la respiració;
Cafeïna, refrescant i alleujament de la fatiga;
La teanina pot regular la substància neurològica dopamina en el cervell, per tal d'aconseguir antiestrès, calmar els nervis, aconseguir l'efecte de relaxar l'esperit, millorant així el son... Per descomptat, els beneficis de beure te són més que això.
La gent està preocupada per l'acidesa i alcalinitat dels aliments, en última instància, la recerca de la salut.
Com a beguda saludable i ecològica, es recomana el te perquè tothom begui amb moderació diàriament, però no és un medicament i no pot curar totes les malalties. Aprendre a beure te en una ciència saludable és el camí reial.