Chunmee 41022 vs. 9366: descodificació dels graus del preuat te de celles de la Xina
Chunmee Green Tea 41022, un grau premium, és conegut per les seves fulles de "celles precioses" ben enrotllades, que ofereix un licor verd brillant amb una dolçor vegetal equilibrada i un acabat cruixent. Originari de les províncies de Zhejiang i Anhui, se sotmet a una meticulosa selecció a mà i a la cocció tradicional de cassola-, donant com a resultat un perfil net i refrescant ideal per al consum pur. La seva classificació com a "Grau especial" reflecteix la mida, el color i la intensitat de l'aroma superiors, el que la converteix en un element bàsic als mercats europeus i nord-americans per la seva elegància i beneficis per a la salut.
En canvi, el Chunmee Green Tea 9366, una variant de grau inferior-, presenta fulles una mica més soltes i un gust més atrevit i terrós amb una astringència més pronunciada. Dissenyat per a l'exportació a granel, destaca en les barreges d'estil-marroquí pel seu sabor robust i assequible, que s'utilitza sovint a regions com l'Àfrica occidental i l'Orient Mitjà. Tot i que ambdós graus comparteixen la forma enrotllada característica de Chunmee, 9366 prioritza l'eficiència per sobre de la delicadesa, atenent els compradors-conscients dels costos que busquen versatilitat en tes aromatitzats o preparacions llargues-de maceració.
